Иркутскинформ

Кулинарная книга Иркутска

Мы решили узнать, что готовят иркутяне, и запустили конкурс лучших рецептов!

Свежие рецепты

Боовы – национальный бурятский десерт

Элина

Эти румяные кусочки, посыпанные сахарной пудрой, просто созданы для семейных чаепитий за большим столом. Вкусно, уютно, сладко! Но вынуждена предупредить: боовы вызывают тяжелейшее привыкание и вы рискуете очнуться ночью на полу кухни, доедая 127 по счету кусочек и запивая его сгущенкой прямо из бан …

Творожный штолен

Ольга Ринчинова

Печь творожный штолен за несколько недель до Рождества, а затем выстаивать его в прохладном месте — традиция немецкая. В документе 1329 года штолен описан как «невиданное ранее угощение», оно было торжественно преподнесено одному из немецких епископов в качестве рождественского подарка. Рецепт этой …

Черемуховый торт

Оксана Предеина

Однажды мои дети принесли домой черемуху. Наелись – от души. Что делать с оставшейся ягодой? Я решила сделать черемуховую муку. Высушила, перемолола, просеяла и – вуаля! Домашняя мука готова! Продукты взяла самые доступные: буквально то, что было под рукой, поэтому вышло еще и бюджетно.