После вынужденного перерыва, связанного с пандемией, иркутские садоводы вновь готовы делиться своими знаниями. В марте члены городского клуба имени А. К. Томсона организовали уже несколько лекций, посвященных выращиванию томатов от рассады до плодоношения, рассказали о редких и очень полезных корнеплодах, а на прошлой неделе провели практическое занятие по прививкам плодовых культур. На встречу в ресурсном центре МКУ «ГОРОД» пришло много желающих, что в очередной раз показало необходимость таких мероприятий. Побывала на занятии и корреспондент «Иркутска».
— Прививки плодовых культур — важная тема, однако этим искусством владеют не все садоводы, — начал разговор садовод-опытник Валерий Мальшаков. — В условиях Сибири продолжительность жизни плодовых культур невелика, поэтому надо уметь сохранить любимый сорт. Наша задача — научиться этому.
Валерий Иванович уже больше 20 лет является членом клуба имени А. К. Томсона, с 2017 года заведует секцией винограда. Иркутяне знают его как успешного садовода-опытника, выращивающего превосходные груши и яблоки. На его участке прошли испытания более 50 сортов яблонь и груш и около 20 — абрикосов и слив. Это стало возможным как раз благодаря прививкам, ведь именно они помогают сделать из одного дерева настоящий сад.
— Дерево-сад — это не аллегория, — с улыбкой поясняет Валерий Иванович. — Это реальное дерево, на котором растет много сортов. Столько, сколько захотите! Я на одном выращиваю по четыре-шесть сортов — это оптимальный вариант.
Плодовому дереву, если оно урожайное, а плоды его вкусные, необходимо заранее готовить замену, не дожидаясь его естественной гибели. И сделать это достаточно просто — надо срезать с полюбившегося сорта веточку и привить на подрастающий подвой. Тому, как правильно провести эту манипуляцию, и было посвящено занятие.
А началось оно с разговора о… технике безопасности. Главное правило прививки гласит — делать ее следует очень острым ножом. А раз так, то нельзя исключать травмы. У садовода под рукой должны быть перекись водорода, ватные диски, лейкопластырь, чтобы вовремя оказать себе помощь.
Традиционно на занятие принесли инструменты (секатор, прививочный нож, садовый вар) и рабочий материал — ветки.
— Тренироваться можно на любых деревьях, — комментирует Валерий Иванович, — в том числе на иве и тополях. Сегодня у нас в наличии груши, яблони и тополя.
Любое плодовое дерево состоит как бы из двух частей: корневой системы, устойчивой к неблагоприятным погодным условиям, и кроны, которая развивается из привитого черенка культурного сорта. Для яблонь в качестве зимостойкого подвоя используют дикую сибирскую яблоню или ранетки «Добрыня», «Пурпуровая». Для получения подвоев для груш сеют семена дикой уссурийской и груши «Тема». Для слив сеют косточки вишни «Войлочная», «Песчаная» или слив.
Сеянцы подвоев годны для прививки, когда их стволики имеют толщину карандаша. По желанию сеянец можно вырастить до трех-четырехлетнего возраста и привить все выросшие веточки одним или несколькими сортами. Это называется прививкой на скелетообразователь, применяют данный прием для повышения морозостойкости хорошего сорта.
— Прививки в нашем регионе делают весной черенком либо в конце лета — почкой (глазком), — продолжает Валерий Мальшаков. — Сегодня мы поговорим о весенних. Прививки косточковых (сливы, абрикосы) проводят в конце апреля, груш и яблонь — в первой декаде мая. Их делают тремя способами: копулировкой, улучшенной копулировкой и за кору. Разберем первые два.
Черенками (однолетними веточками) нужного сорта запасаются заранее. Обычно их нарезают в ноябре, до наступления сильных холодов, и хранят в сугробе или морозилке, обернув предварительно влажной тряпкой и упаковав в полиэтилен. Допустимо срезать черенки и весной, перед прививкой, но важно, чтобы почки на веточках еще не проснулись (у них не должно быть «зеленого носика»). Также следует проверить, не подмерзла ли ветка — древесина на срезе должна быть белой, без коричневого слоя под корой.
— При копулировке мы подбираем черенок привоя одинаковой толщины с подвоем, — показывает Валерий Иванович. — На черенке привоя оставляем две-четыре почки и делаем срез длиной не меньше четырех диаметров ветки. Чем длиннее срез, тем эффективнее будет прививка. Помещаем черенок в банку с водой, иначе он быстро засохнет. Затем на подвое делаем такой же срез и аккуратно их совмещаем.
Чтобы сок из подвоя пришел в привой, необходимо хорошо зафиксировать место прививки. В качестве обмотки используют полиэтиленовые полоски шириной 1–1,5 см. Допустима изолента, но ее накручивают обязательно липкой стороной наружу, иначе при снятии она сдирает кору — и прививка погибает. Обмотку нужно делать как можно туже. Если на противоположной стороне привоя сохранена почка, ее в процессе обмотки надо оставить открытой. Она начнет развиваться первой и даст питание остальным. Срез на верхней почке привоя замазываем садовым варом.
— Я применяю метод улучшенной копулировки, — поясняет Валерий Иванович. — В этом случае (после того как сделаны срезы на привое и подвое) нужно сделать на срезах расщепы на расстоянии 1/3 длины среза от острой части. Затем совместить привой и подвой так, чтобы язычок одного зашел в язычок другого. Так мы увеличиваем площадь соприкосновения ядровой древесины и шансы на срастание в два раза. Стало быть, срастание будет эффективнее.
Прививки нужно делать, отмечает Валерий Мальшаков, с южной стороны дерева, ведь чем больше солнца, тем лучше. Понять, что прививка прижилась, помогут сами растения: если появится зеленый конус из почки — значит, все в порядке. Однако не спешите снимать обвязку, подождите, когда почки пойдут в рост и достигнут 15–20 см. Уберечь привитые деревца от ветролома помогут палочки— шины в местах прививок. Эту защиту снимают весной следующего года, а летом следят, чтобы обвязка не врезалась в растущую ветвь.
Наталья Федотова
Фото автора
Школа практических занятий по прививкам плодовых культур, которую вот уже 15 лет организуют члены клуба имени А. Томсона, помогает претворить в жизнь мечты иркутян о собственных садах с «молодильными» яблоками. Важно, что на занятиях каждому участнику уделяют время, при этом лектор лично показывает, что и как нужно делать. И все это совершенно бесплатно! На фото: Валерий Иванович Мальшаков объясняет, как правильно делать прививку под названием «улучшенная копулировка»
Срез на черенках необходимо делать как можно длиннее. Опытные члены клуба советуют обвязывать пальцы изолентой, чтобы случайно не порезать. Если это произошло, рану нужно обработать. Для этого у каждого садовода, который собирается делать прививки на деревьях, под рукой должна быть аптечка
На фото — все нужное для прививок: секатор, прививочный нож и садовый вар. Все это участники должны приносить с собой, но для тех, кто не знал или забыл, в клубе имени А. К. Томсона всегда найдутся запасные инструменты. Лекторы также приносят ветки, на которых учат делать прививки. Это не обязательно черенки плодовых деревьев, прививки можно учиться делать и на иве, и на тополях. Главное — понять сам механизм
ПЯТЬ ПРАВИЛ УСПЕШНОЙ ПРИВИВКИ
Потренируйтесь на диких породах — дичке яблони, дикой уссурийской груше, тополе и так далее. Навык и глазомер вырабатываются только опытным путем.
Начинающий садовод делает все медленно. Черенок за это время подсыхает, камбий окисляется. Поэтому после среза привой надо опускать в банку с водой, и только потом делать срез на подвое. Работать нужно как можно быстрее, пусть даже не очень аккуратно.
Слабая обвязка, сдвиги подвоя и привоя по время обмотки могут помешать срастанию. Фиксируйте подвой как можно туже.
Нельзя делать очень короткий, куцый срез. Он должен быть ровным и длинным, не короче 3 см. Чем больше длина срезов, тем больше площадь соприкосновения и вероятность срастания.
Прививочный нож нужно хорошо заточить. Плохая заточка размочалит ткани на срезе, а это препятствует их зарастанию на месте прививки.
