Автор: Ольга Ринчинова

Творожный штолен

Ольга Ринчинова

Печь творожный штолен за несколько недель до Рождества, а затем выстаивать его в прохладном месте — традиция немецкая. В документе 1329 года штолен описан как «невиданное ранее угощение», оно было торжественно преподнесено одному из немецких епископов в качестве рождественского подарка. Рецепт этой …